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Fluffige köstliche Brötchen mit Maismehl

Kennt ihr Toasties? Sie werden in England auch Muffins genannt und sie sind eine echte Alternative zu Toastbrot. Zumindest für uns Daheim! Mit diesem Rezept backt ihr zwar kleine Brötchen, aber die lassen sich ungemein gut einfrieren. Ich bin nämlich Spezialistin dafür am Montagmorgen kein …

Rhabarberkuchen-nusscreme

Spritziger Rhabarber-Kuchen mit Pistazien-Nusscreme

Dieser Blitz-Rhabarberkuchen mit einer selbstgemachten Nusscreme aus Haselnüssen und Pistazien hat mir diesen Freitag zum süssen Fest gemacht und das Gute ist: sie ist auch im Nu zubereitet, eine wirklich rasch und leicht herzustellende Tarte. Die Kombination aus Haselnuss und Pistazie mit Rhabarber und knusprigem Blätterteigboden bringt mich bei …

dattel-pistazienkugeln-rezept

Der perfekte Snack: Süße Dattel-Pistazien Energy Balls, vegan

Unterwegs im Büro oder beim Lernen brauchen wir alle hin und wieder mal einen kleinen Energiekick. Bei wenig Platz in der Tasche oder wenig Zeit kommen unsere Energie-Snacks ins Spiel. Mit getrockneten Früchten, Datteln und Pistazien sind sie wahre Wachmacher. Und gesund noch dazu. Der …

Erdbeer Tartelettes

Verführerische Erdbeer-Tartelettes

Kuchen mit Erdbeeren gehen immer! Unser Rezept ist super einfach und fix gemacht. Die Erdbeer-Saison ist jedes Jahr eine Freude für mich. Ich liebe die roten, süssen Beeren in jeder Form, ob pur vernascht, als Milch-Shake  oder als leckeres Dessert. Besonders gut machen sich die …

Veganer Kürbiskuchen ein Stück Rezept

Unser bester Kürbiskuchen, vegan & süß

Mein Rezept für veganen, ungedeckten Kürbiskuchen hat sich über eine gewisse Zeit entwickelt. Bei uns zu Hause wird alles mit Kürbis regelrecht verschlungen und Kuchen mag ich gerne saftig. Nun teile ich also mein bestes Kürbiskuchen-Rezept für ein besonders saftiges Ergebnis mit euch und hoffe, …