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Rhabarberkuchen-nusscreme

Spritziger Rhabarber-Kuchen mit Pistazien-Nusscreme

Dieser Blitz-Rhabarberkuchen mit einer selbstgemachten Nusscreme aus Haselnüssen und Pistazien hat mir diesen Freitag zum süssen Fest gemacht und das Gute ist: sie ist auch im Nu zubereitet, eine wirklich rasch und leicht herzustellende Tarte. Die Kombination aus Haselnuss und Pistazie mit Rhabarber und knusprigem Blätterteigboden bringt mich bei …

Erdbeer Tartelettes

Verführerische Erdbeer-Tartelettes

Kuchen mit Erdbeeren gehen immer! Unser Rezept ist super einfach und fix gemacht. Die Erdbeer-Saison ist jedes Jahr eine Freude für mich. Ich liebe die roten, süssen Beeren in jeder Form, ob pur vernascht, als Milch-Shake  oder als leckeres Dessert. Besonders gut machen sich die …

Volle Kanone Kokos-Kuchen (Blondies) 1

Volle Kanone Kokos-Kuchen (Blondies)

Mmmhhh, Kokos: Ich mag das weisse Zeug total gern. Wie sieht’s bei Euch aus? Es bringt ein bisschen Exotik in dieses durchzogene Wochenende. Kokos-Blondies ist quasi das kakaofreie Gegenstück der Brownies mit der vollen Dröhnung Kokos. Unser Kuchen ist laktosefrei und glutenfrei. Mein heutiger Kuchen …

Veganer Kürbiskuchen ein Stück Rezept

Unser bester Kürbiskuchen, vegan & süß

Mein Rezept für veganen, ungedeckten Kürbiskuchen hat sich über eine gewisse Zeit entwickelt. Bei uns zu Hause wird alles mit Kürbis regelrecht verschlungen und Kuchen mag ich gerne saftig. Nun teile ich also mein bestes Kürbiskuchen-Rezept für ein besonders saftiges Ergebnis mit euch und hoffe, …

Low Carb Apfelwähe - der sahnige Apfelkuchen-Klassiker 4

Low Carb Apfelwähe – der sahnige Apfelkuchen-Klassiker

Der duftet und schmeckt: Saftiger Apfelkuchen wie bei der Grossmutter – mit einem feinen Quarkboden, frischen Apfelscheiben und einem feinen Guss. Die Schweizer Variante des berühmten Apfelkuchens von Oma ist ein sahniges Vergnügen. Der Clou ist ein cremiger Guss, der über Teig und Äpfel gegeben …