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Schoko-Pudding ohne Milch #laktosefrei #glutenfrei

Im Müller Reformhaus habe ich den Alnatura Schoko Pudding gefunden. Dieser hat eine sehr kurze Zutaten-Liste. Er besteht aus 80% Maisstärke und 20% Kakaopulver. (Kann Sesam enthalten)   Rezept einfach mit Soja-Milch statt normaler Milch ausgeführt. Tip: 2 EL Zucker haben bei mir NICHT gereicht, …

Soja-Milch-Skandal von der Migros halb so wild

Diese Woche durfte ich an einem Vortrags-Abend vom Allergiezentrum Schweiz beiwohnen. Da wurde natürlich die Frage aufgeworfen wie es sein kann dass etwas das ein Label wie aha! trägt plötzlich doch allergene Stoffe beinhaltet. In den letzten Woche wurde dieser vermeintliche “Skandal” publik. Wir haben …

Laktosefreies Müsli für die ganze Familie

Monika S. empfiehlt: Gestern wagte ich ein Müesli zu machen mit vielen verschiedenen frischen Beeren, Äpfeln und Bananen. Ich verwendete dazu lactosefreie Crème fraiche und lactosefreies Naturejoghurt. Die Haferflocken liess ich in lactosefreier Milch quellen. Die ganze Familie war begeistert und ich konnte geniessen ohne …