Fluffige – weiche und köstliche glutenfreie/laktosefreie Brötchen mit Maismehl

Fluffige – weiche und köstliche glutenfreie/laktosefreie Brötchen mit Maismehl

Kennt ihr Toasties? Sie werden in England auch Muffins genannt und sie sind eine echte Alternative zu Toastbrot. Zumindest für uns Daheim! Mit diesem Rezept backt ihr zwar kleine Brötchen, aber die lassen sich ungemein gut einfrieren. Ich bin nämlich Spezialistin dafür am Montagmorgen kein Hier geht´s weiter

Volle Kanone Kokos-Kuchen (Blondies)

Volle Kanone Kokos-Kuchen (Blondies)

Mmmhhh, Kokos: Ich mag das weisse Zeug total gern. Wie sieht’s bei Euch aus? Es bringt ein bisschen Exotik in dieses durchzogene Wochenende. Kokos-Blondies ist quasi das kakaofreie Gegenstück der Brownies mit der vollen Dröhnung Kokos. Unser Kuchen ist laktosefrei und glutenfrei. Mein heutiger Kuchen Hier geht´s weiter

Unvergleichliche Rhabarber-Himbeer Muffins

Unvergleichliche Rhabarber-Himbeer Muffins

Muffins sind mit Obst besonders lecker. Diese kleinen Köstlichkeiten sind ein prima Mitbringsel, ein süsser Snack am Nachmittag oder zur Party. Probiere unser Muffin-Rezept für fruchtige Rhabarber-Himbeer Muffins. Muffins mit Obst Himbeeren und Rhabarber haben beide eine gewisse Säure, die den Muffins einen besonderen Pfiff Hier geht´s weiter

Unwiderstehliches Erdnuss-Brot

Unwiderstehliches Erdnuss-Brot

Erdnussbrot ist ein Genuss! Unser einfaches Rezept wird dir super schmecken und ist ein schnelles Rezept. Endlich Erdnussbutter. Nicht nur im Teig, sondern auch oben drauf. Bei Erdnussbutter gilt nämlich die Regel: Viel hilft viel.Hier sollte man jedoch nicht unbedingt auf die Kalorien achten.

Mehlsorten

Dann kann man nichts falsch machen. Schlecht ist es, nichts zu essen oder Mahlzeiten auszulassen. Das bringt den Stoffwechsel durcheinander, führt zu falschen Signalen und bewirkt genau das Gegenteil.   Weizenmehl lässt sich durch glutenfreie Mehlmischungen oder durch Einzelmehle ersetzen. Experimentieren erlaubt….   Kartoffelstärke/-mehl Karoffelmehl Hier geht´s weiter